Es el derecho de los trabajadores para interrumpir la actividad laboral con el fin de presionar a la patronal para mejorar las condiciones laborales o salariales o por disconformidad con el empresario.
Existen distintos tipos de huelga:
- De brazos caídos: huelga realizada sin abandonar el lugar de trabajo pero sin realizar tampoco actividad alguna.
- General: huelga que llevan a cabo todos los trabajadores de una población, región o estado, generalmente como protesta contra el gobierno.
- Intermitente: aquella huelga realizada por intervalos.
- De celo: forma de protesta de los trabajadores que consiste en cumplir las obligaciones y normas laborales tal como las ordena la ley o el contrato, con gran minuciosidad, con el objetivo de que descienda el rendimiento.
- De hambre: forma de protesta que consiste en la abstinencia total de los alimentos con el objetivo de presionar a una institución o un grupo de personas.
- A la japonesa: aquella huelga en la que los trabajadores trabajan más de lo normal y de lo debido, para provocar un aumento en la producción, causando a su vez el descenso de los precios por la ley de la oferta y la demanda.
- Salvaje: huelga que no cumple los requisitos legales.
- Revolucionaria: huelga que no busca un logro laboral o económico, sino que pretende transformar la realidad política de un país o región por razones ideológicas frente a un sistema.
Se ha reconocido internacionalmente el derecho de huelga como un derecho esencial de los trabajadores que forma parte de la libertad sindical.