Contrato realizado entre representantes de los trabajadores (sindicatos) y de los empresarios o empleadores (asociación empresarial) sobre las condiciones de trabajo y relación entre los agentes implicados.

El convenio colectivo puede tener multitud de ámbitos de aplicación: de empresa o de sector; local/comarcal, provincial, interprovincial, autonómico, interregional y estatal.